지속되는 기후 변화로 인해 실내 농작과 채소 섭취의 중요성이 점차 부각되고 있다. 그러나 현대인들은 바쁜 일상과 번거로움 등 다양한 이유로 채소 섭취를 기피하는 경향이 있다. 이에 이러한 문제를 미래형 실내 농작 기술과 결합해, 보다 쉽고 자연스럽게 채소를 섭취할 수 있도록 돕는 주방 시스템 ‘GROOT’를 만들게 되었다. GROOT는 단순한 식재료 재배 장치를 넘어, 사용자가 식물을 기르고 수확하며 휴식과 치유를 경험할 수 있는 웰니스 기반의 주방 환경을 제안한다.